米酢を使った旬レシピ♪

最近だんだん蒸し暑くなってきましたね~
いよいよ暑~い夏の到来です。

ところで皆さんは夏になると食欲が無くなってしまいませんか?
私の場合は本当にダメなんです
暑くなるとすっかり食欲が激減してしまうんです。

でもでも、そんな私にも救世主があります。
それは『お酢』です。
私にとってお酢は、食欲増進してくれるお助け調味料なんですよね~

ということで、今日はこれから来る暑い夏に向けて
お酢を使ったレシピをご紹介したいと思います。
これは会社のお友達に教えてもらったレシピなんですが
とっても美味しかったので我が家のお気に入りになってるんですよ。

旬の食材ゴーヤを使った酢の物です。

【材料】
ゴーヤ 500グラム
米酢 100CC
砂糖 150グラム
醤油 100CC
するめ 40グラム
塩・こんぶ・酒・味の素・適量

【作り方】

ゴーヤは薄切りにし熱湯に通します。
その後、水にさらして冷まします。

調味料に適当な大きさにカットしたするめとこんぶを入れ
水を固く絞ったゴーヤを投入。
私は空きビンを利用しました。



このまま1~2晩漬ければ完成!



とっても簡単でしょ♪
美味しいのでご飯がすすんじゃうんですよね~
さすが米酢のパワーです。
それに酸っぱいのが苦手な方でも大丈夫なんですよ!
冷蔵庫で保存しておけば、何日か楽しめます。

お酢は食欲増進してくれるだけでなく
健康にも良いし、夏のお助け調味料になること間違いなしっ!
だと思いました。
それに旬の野菜を摂れるるのもいいしね^^
もっともっとお酢を使ったレシピを作って暑い夏を乗り切りたいです。
ぜひぜひ皆さんも試してみてくださいね!


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安心で美味しいボルヴィック

毎日口にするものは、安心なものであって欲しいですよね。
特に『水』は毎日欠かせないものなので、特にこだわっています。
そんな我が家では、飲料水はミネラルウォーターと決めているんですよ。

最近気になっているミネラルウォーターボルヴィックです。
とっても飲みやすくて美味しいですよね。
そのおいしさには秘密があるということだったので
早速詳しくサイトをチェックしてみました。

「自然の恵みを安心して味わってもらうために。」
というページを見てみたんですが
安心で美味しいミネラルウォーターを作るためには
豊かな自然を守ることが重要だということがわかりました。
なるほど。確かにそうですね~
水源地の環境が良ければ、良い『水』が生まれるというのも納得です。

ボルヴィックは、その美味しさを守るために
水源地の環境も守ろうという取り組みをされているそうです。
とっても素晴らしいことだと感動しちゃいました。

とってもナチュラルなボルヴィックを、これからも
安心して飲み続けたいと思いました。
と同時に、私たちの住む地球の環境がより良くなるよう
配慮した生活も心がけたいと感じました。

以上プレスブログさんからの情報でした!





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イタリア食材 パスタに挑戦するぞっ!

最近主人が美味しいパスタが食べたいっ!って言うんです。
私はちょっと料理が苦手なのでどうしよう・・・と思っていたら
お助けサイトを見つけちゃったんです。
イタリア食材通販サイト「Vera@Italia(ヴェラ@イタリア)」というサイトです。

こちらのサイトではパスタ通販オリーブオイル通販など
本格イタリア食材が何と通販で買えちゃうんです。
本格的な生ハムやトマトソース、バルサミコなどが揃っているので
きっと美味しいパスタが作れそうだと思います。

サイトを詳しくチェックしたみたら
本格イタリアンレシピが載っていて美味しそうなパスタ料理
の作り方が写真入りでとても丁寧に紹介されていました。
今度これを参考にチャレンジしてみようと思っています。
そうそう。イタリアワインも取り扱っているので一緒に買ってみようかな。

本格イタリア食材をお探しの方はぜひぜひチェックしてみてくださいね!


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